食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02640570160 |
| タイトル | レクチン |
| 資料日付 | 2008年10月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名、ロットなど] 冷凍スパイシー・ビーン・バーガー (frozen spicy bean burgers) 以下の3種類 (製品名/バッチコード/賞味期限/パックサイズ/小売り販売者の順に記載) 1. Dalepak 4 Spicy Bean Quater Pounders/8203及び8204/2010年1月/454g/Iceland and Somerfield 2. Grassington’s 4 Spicy Bean Burgers/8174及び8175、8196、8197、8211、8212/2009年12月(8174及び8175)、2010年1月（8196、8197、8211及び8212）/454g/Morrisons and Co-operative Group 3. Tesco Meat Free 4 Mexican Style Bean Burgers/2009年7月/陳列期限：2009年4月/454g [販売者] Dalepak Foods [内容] 当該製品で食材として使われている赤インゲン豆の調理が不十分なために胃痛や嘔吐を引き起すレクチンが含まれているとして、同社がリコールを通知した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2008/oct/dalepak |