食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02600240106 |
| タイトル | 米国食品安全検査局（FSIS）、冷蔵牛枝肉の加工助剤としての照射を官報に掲載 |
| 資料日付 | 2008年9月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品安全検査局（FSIS）は9月8日、米国食肉協会（AMI）から冷蔵牛枝肉への照射の申し出があった旨官報に掲載した。概要は以下のとおり。 FSISは、米国食肉協会（AMI）から、加工助剤として冷蔵牛枝肉の表面への低透過性及び低用量電子線照射の使用を求める申し出を受理した。申し出に含まれているデータ及び情報に基づき検討した結果、FSISは申し出にはメリットがあると考える。 FSISは、当該申し出の資料を評価する公開会議を9月18日に開催し、どのような措置をとるべきか一般から意見を募集する。意見募集は2008年10月18日まで受け付ける。 当該申出書は以下のURLから入手可能。 http://www.fsis.usda.gov/PDF/Petition_Carcass_Surface_Irrad.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FRPubs/2008-0028.pdf |