食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02590230105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、官報にて生鮮野菜及び果物の微生物による危害低減のための科学的データ及びコメントを募集 |
| 資料日付 | 2008年9月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は9月2日、「生鮮野菜及び果物の微生物による危害を低減するためのガイド：科学的データ及びコメント募集」と題する官報を公表した。概要は以下のとおり。 FDAは1998年に発行された業者向けのガイダンス「生鮮野菜及び果物の微生物による危害を低減するためのガイド」を改正するため、科学的データ及び情報とコメントを募集する。具体的には、1. 生鮮農産物の栽培、収穫、包装、冷却、輸送に用いられている最新の農法と条件、2. これらの作業と関連した生鮮農産物の汚染リスク要因、3. FDAが生鮮農産物の安全性の向上のために導入できる対策である。 提出期限は2008年12月31日。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/E8-20187.pdf |