食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02560810106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2008年8月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 牛挽肉 [ロット] 2008年8月1日～8月8日に包装された。USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 27365」が印字。 [製造者] Renna’s Meat Market (カリフォルニア州 Fresno) [内容] 対象製品は全体で351キロ(780ポンド)。FSISの定例微生物検査で腸管出血性大腸菌O157:H7汚染が判明したため、同社が自主回収を行った。当該製品はカリフォルニア州Fresno地域の小売店・レストランに流通。健康被害報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_031_2008_update/index.asp |