食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02550520106 |
| タイトル | リステリア |
| 資料日付 | 2008年8月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 加熱調理豚肉製品 （MAY’S HAWAII KALUA BRAND PORK） [ロット] 1. MAY’S HAWAII KALUA BRAND PORK , FULLY COOKED , SMOKE FLAVOR ADDED、冷凍期限：2008年9月17日又は2008年9月20日；ケースコード：325466 ケース入りMAY’S KALUA BRAND PORK , 15 PACKAGES/3 LB EACH、、ケースコード：325466 2. 10ポンドケース入りMAY’S KALUA BRAND PORK（フードサービス用）、デートコード：21708；ケースコード：325469 いずれもUSDA検査認証マーク内施設番号「EST. 11077」が印字。双方の製品とも2008年8月4日～8月7日に製造された。 [製造者] Palama Holdings , LLC (ハワイ州 Kapolei) [内容] 当該製品は全部でおよそ2トン(4 ,535ポンド)。ハワイ州のハワイ、カウアイ、マウイ、オアフの各島の小売店舗及びフードサービスに流通。FSISの定例微生物検査によりリステリア汚染が判明した。健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_030_2008_Release/index.asp |