食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02530520106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2008年7月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 30ポンド箱入り牛ホホ肉 「CARGILL MEAT SOLUTIONS CORPORATION , BEEF CHEEK MEAT - SM BX」 [ロット] 包装日：2008年7月2日；USDA検査認証シール内に施設番号「EST. 354」が印字。 [製造者] Beef Packers , Inc. （カリフォルニア州 Fresno） [内容] 当該製品は全体で約700キロ（約1 ,560ポンド）。 当該製品は再加工を目的に販売されているため、消費者が購入する製品に当該施設番号が印字されていない可能性がある。 自社での微生物検査で汚染が確認されたため自主回収を行った。当該製品はカリフォルニア州Fresno、Modesto、Santa Rosa、Vernonの流通業者に出荷された。現在までのところFSISへの健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_024_2008_Release/index.asp |