食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02490640106 |
| タイトル | 扁とう |
| 資料日付 | 2008年6月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 牛頭（BEEF HEAD , PARADISE LOCKER MEATS） [ロット] USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 31865」が印字。 [製造者] Paradise Locker Meats （ミズリー州 Trimble） [内容] リコール対象製品は全体で約54kg （約120ポンド）。カンサス州Kansas City地域の小売店、レストランに流通。食品安全検査庁（FSIS）が行う日常の検査業務でSRMである扁とうの除去が不完全であったことが判明したため、同社が自主回収を行った。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_021_2008_Release/index.asp |