食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02490630106 |
| タイトル | SRM混入（疑い） |
| 資料日付 | 2008年6月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 牛頭（BEEF WHOLE HEAD） [ロット] コード： 「51904」又は「63922」 USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 7041B」が印字。 [製造者] Beltex Corporation （Frontier Meatsとして食肉処理事業を行っている）（テキサス州 Fort Worth） [内容] 2007年5月31日～2008年6月24日までの間に製造された全製品がリコール対象で全体で1 ,283kg（2 ,850ポンド）。食品安全検査局（FSIS）の定例検査でSRMの混入の可能性が判明したため、同社が自主回収を行った。これらの製品はテキサス州Dallas-Ft. Worth地域の小売店やランチ移動販売車（lunch cart）に流通。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_020_2008_Release/index.asp |