食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02430540106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2008年5月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 30、60ポンド箱入りないしは47ガロン樽入り挽肉用牛肉製品（MORREALE MEAT；「Boneless Chucks」、「Boneless Clods」、「Flat Rounds」、「Gooseneck Rounds」、「Knuckle」、「Heel Meat」、「Scotties」、「Trimmings 50」、「Trimmings 60」、「Trimmings 65」、「Trimmings 70」、「Trimmings 75」、「Trimmings 80」、「Trimmings 85」、「Trimmings 90」） [ロット] USDA検査認証マーク内に施設番号「EST. 6872」が印字されている。 [製造者] JSM Meat Holdings Company , Inc. （イリノイ州シカゴ） [内容] 当該製品は挽肉用として加工するため、フロリダ、ジョージア、イリノイ、インディアナ、アイオワ、マサチューセッツ、ミシガン、ミズリー、ネブラスカ、ペンシルバニア、ウィスコンシン各州の加工場に流通。FSISの検査により腸管出血性大腸菌O157:H7汚染が判明したため、回収を行った。この製品に関するFSISへの健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_016_2008_Release/index.asp |