食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02420470106 |
| タイトル | リステリア |
| 資料日付 | 2008年5月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名・ロット] 生鮮及び冷凍食肉・鶏肉製品 1. 6ポンド容器入り「カレーチキンサラダ（GOURMET BOUTIQUE CURRY CHICKEN SALAD）」、USDA検査認証マーク内施設番号「P-18799」、販売又は賞味期限：2008年5月2日～2008年5月7日 2. 7ポンド容器入り「フルーツ・ナッツ・ハニーチキンサラダキット（GOURMET BOUTIQUE FRUIT AND NUT HONEY CHICKEN SALAD KIT）」、USDA検査認証マーク内施設番号「P-18799」、販売又は賞味期限：2008年5月2日～2008年5月7日 3. 3ポンド及び6ポンド容器入り「ホームスタイルチキンサラダ（GOURMET BOUTIQUE HOME STYLE CHICKEN SALAD）」、USDA検査認証マーク内施設番号「P-18799」、販売又は賞味期限：2008年5月2日～2008年5月7日 4. 6ポンド容器入り「ハニーチキンサラダ（GOURMET BOUTIQUE HONEY CHICKEN SALAD）」、USDA検査認証マーク内施設番号「P-18799」、販売又は賞味期限：2008年5月2日～2008年5月7日 5. 6ポンド容器入り「四川風チキンサラダ（GOURMET BOUTIQUE SZECHUAN STYLE CHICKEN SALAD）」、USDA検査認証マーク内施設番号「P-18799」、販売又は賞味期限：2008年5月2日～2008年5月7日 他30品目 [製造者] Gourmet Boutique , L.L.C. （ニューヨーク州Jamaica） [内容] 食品安全検査庁（FSIS）及びフロリダ州農務当局の抜き取り検査によりListeria monocytogenesによる汚染が判明したため、同社が自主回収を行った。今回のリコールに関連した健康被害の報告はない。リコール対象製品は全体で約130トン（286 ,320ポンド）にのぼる。生鮮肉及びチキンサラダ製品は2008年4月19日～4月24日の間に製造された。冷凍製品は2007年10月23日～2008年4月23日の間に製造された。当該製品は全国のフードサービス及び小売店に流通。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/PDF/Recall_013-2008_Release.pdf |