食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02420450106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157：H7 |
| 資料日付 | 2008年5月8日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名・ロット] 冷凍牛挽肉製品 1. 6及び10ポンド箱入り、1/4ポンド及び1/3ポンド「May’s Teriyaki Beef Patties」 製品コード：157400、157600、157700 製造日：4/9/2008、4/10/2008、4/11/2008、4/15/2008、4/16/2008、4/17/2008、4/18/2008、4/21/2008 USDA検査認証マーク内施設番号：「EST. 11077」 2. 24ポンドバルク包装「May’s Beef Picnic Patties」 製品コード：158700 製造日：4/11/2008、4/18/2008 USDA検査認証マーク内施設番号：「EST. 11077」 3. 10ポンド箱入り「May’s Beef Pattie、3:1 Layer Pack」 製品コード：158325 製造日：4/10/2008、4/17/2008 USDA検査認証マーク内施設番号：「EST. 11077」 4. 3ポンドトレイ入り「May’s GROUND BEEF Family Pack」 製品コード：410751 製造日：4/16/2008 USDA検査認証マーク内施設番号：「EST. 11077」 5. 5ポンド及び10ポンドのチャブ(chub)包装「May’s brand coarse ground and fine ground beef products」 製品コード：141115、141120、143915、141420、144150、144155、144200、144205、144209、145410、145420、151115、151415、151430、153220 製造日：4/9/2008、4/15/2008、4/16/2008、4/17/2008、4/18/2008、4/21/2008 USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 11077」（この製品はバルク用のため、再加工により同番号が印字されていない可能性がある。） [製造者] Palama Holdings , LLC（ハワイ州Kapolei） [内容] 社内の検査で腸管出血性大腸菌O157:H７が検出されたため、汚染の可能性があるとして同社が自主回収を行った。リコール対象製品は全体で約31トン（68 ,670ポンド）に上る。FSISには健康被害の報告は寄せられていない。当該製品は2008年4月9日～4月21日に製造され、ハワイ州の小売店、フードサービス施設、軍販売部門に流通された。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_014_2008_Release/index.asp |