食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02390210160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、BSE未検査の30ヶ月齢超(OTM)雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給された事例を公表 |
| 資料日付 | 2008年4月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は4月11日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 当該OTM牛は、サウス・グロセスターシャーのOldland CommonにあるAlec Jarret Ltd社のと畜施設で今年1月18日にと畜された9歳超の雌牛で、3月17日に行われたと畜及びBSE検査データのクロスチェックで間違いが判明した。その後の調査で、肉の多くはすでに消費されている可能性が示された。当該バッチからの肉を含む製品の一部については回収され、もはやフードチェーンでは流通していない。一部は輸出されたが、FSAは関係当局に通報した。 FSAとしては、特定危険部位(SRM)が除去されており、当該牛がBSEに感染していた可能性が低いことに鑑み、ヒトへの健康リスクはほとんどないとしている。 英国においてBSE未検査のOTM牛がフードチェーンに供給された事例は今回が10例目。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2008/apr/otm0408 |