食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02360540106 |
| タイトル | 表示誤り |
| 資料日付 | 2008年3月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 10ポンド(5ポンド×2）ケース入り冷凍鶏肉製品「Koch Foods Fully Cooked Breaded Chicken Breast Fillet with Rib Meat」 [ロット] 製造コード：24837-2；デイトコード：B03982；製品コード：86861 USDA検査認証マーク内施設番号「P-20795」が印字。 [製造者] Koch Foods （オハイオ州Fairfield） [内容] リコール対象製品は約6キロの冷凍鶏生肉製品で「加熱調理済み」表示のある包装が誤って使用されていることが判明したため、同社が自主回収を行った。当該冷凍食品は生であるにも係らず「加熱調理済み」と表示されており、適切な調理方法の表示もなかった。本製品が褐色をしているため調理済みのようにみえる。 当該製品は2008年2月8日に製造され、コネティカット、メイン、マサチューセッツ、ミシガン、ペンシルバニア、テネシー各州にある流通センターに業務用として納入された。 FSISに当該製品による健康被害の報告は寄せられていない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_011_2008_Release/index.asp |