食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02290170160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、BSE未検査の30ヶ月齢超(OTM)未経産牛の内臓がフードチェーンに供給された事例を発表 |
| 資料日付 | 2008年2月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は、2月6日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の未経産牛の内臓が今年1月にフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 当該OTM牛は、1月21日に北アイルランド地方のラーガン(Lurgan)にあるOakdale Meats社のと畜施設でと畜されたもので、枝肉が搬出される前の同月２２日に行われた通常検査で間違いが判明した。フードチェーンに供給されたのは内臓のみだったことが明らかになっている。同社が受領者に連絡したところ、一部は廃棄のために返却されたが、大部分についてはペットフードとして既に売却されていた。 FSAとしては、特定危険部位(SRM)が除去されていたこと、又当該牛がBSEに感染していた可能性は低いことに鑑み、ヒトの健康に対するリスクはほとんどないとしている。 英国においてBSE未検査の牛肉或いは内臓がフードチェーンに供給された事例は今回が8例目。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.foodstandards.gov.uk/news/newsarchive/2008/feb/heifer |