食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02290100316 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、「2006年全国残留農薬報告書」を公表 |
| 資料日付 | 2008年2月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、「2006年全国残留農薬報告書」を公表した。概要は以下のとおり。 1. 検査食品数：食品152種の17 ,535サンプル（エコ食品を含む / 前年16 ,019サンプル） 2. 検査物質数：有効成分717種（前年674種） 1サンプルにつき平均197物質(前年172物質)を検査した。717物質のうち394物質はいずれのサンプルからも検出されなかったが、323物質は1サンプル以上から検出され、158物質で残留基準値の超過があった。 3. 結果概要 (1)全サンプルの38%：農薬が検出されなかった（前年38%） (2)全サンプルの57%：残留基準値未満だが農薬が検出された (3)全サンプルの5.3%：残留基準値を超過していた（前年5.8%） (4)最も農薬が残留していた果物・野菜（残留基準値超過率の高かった上位8種）：ルッコラ、生鮮ハーブ、ノヂシャ、さや豆、ズッキーニ、なす、フサスグリ、パプリカ (5)残留の少なかった食品（70%は残留がなく、残留基準値超過率は2%未満）：ルバーブ、たまねぎ、アスパラガス、オレンジジュース、米 (6)乳幼児用食品：94%は農薬が検出されなかった。残留基準値を超過していたものはなかった。 (7)果物・野菜の残留量は産地により大いに異なっていた：トルコ産のパプリカ、モロッコ産のイチゴ、イタリア産のルッコラ、ドイツ産のノヂシャは、残留基準値超過率が平均より著しく高かった。トルコ産の食用ぶどうは、南アフリカ産、ギリシャ産、ドイツ産などに比べ残留基準値超過率が高かった。 (8)エコ食品（789サンプル）：71%は農薬が検出されなかった。28%から農薬が検出されたが、ほとんどは残留基準値を大きく下回っていた。残留基準値超過率は0.6%であった。 (9)全サンプルの41.6%から、2種類以上の有効成分を検出した（前年41.5%）。 (10)残留基準値を著しく超過していた14サンプルについては、健康リスクを排除できない。 4. 所見 農薬が残留していたサンプルの割合は4年連続して上昇していたが、今回初めて上昇しなかった（今回も前年も62%）。EU内で残留基準値の統一が終了していないため、輸入食品で残留基準値を超過するものが依然多かった。EU内で残留基準値の統一が進められていることが、残留基準値超過率が前年に比べ低下した一因でもある。 過去によく農薬が検出された食品を集中的に検査しているため、検査結果は流通している全食品のデータを代表するものではない。 報告書(約10ページ)は以下のURLより入手可能 http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_493682/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/05__NB__PSM__Rueckstaende/01__nb__psm/nbpsm__Bericht__2006.html 検査食品及び検査結果の詳細（EU提出用資料を含む）は以下のURLから入手可能 http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_493682/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/05__NB__PSM__Rueckstaende/02__Ergaenzende__Dokumente/nbpsm__Bericht__2006__tabellen.html 穀類・果物・野菜・幼児食品の検出結果一覧(61ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.bvl.bund.de/cln_007/DE/01__Lebensmittel/00__doks__download/eg2006-psm-tab-E-Einzelrueckstaende ,templateId=raw ,property=publicationFile.pdf/eg2006-psm-tab-E- |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦消費者保護･食品安全庁(BVL) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL) |
| URL | http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_495478/DE/08__PresseInfothek/01__InfosFuerPresse/01__PI__und__HGI/Rueckstaende/Nat__Berichterst__PSM__Rueckstaende__2006.html__nnn=true |