食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02250400106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157：H7 |
| 資料日付 | 2008年1月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 牛挽肉製品 [ロット] 1.10ポンド箱「SEASONED BEEF BULK」、製品コード： 「09068」、ロット番号：「730314」から始まる8桁 2.10ポンド箱「100% PURE BEEF PATTIES」、製品コード：「09071」、ロット番号：「731013」から始まる8桁 3.15ポンド箱「CHEYENNE SEASONED BEEF PATTIES」、製品コード：「12017」または「12018」、ロット番号：「730314」で始まる8桁 4.10 , 15 および20ポンド箱 「100% PURE GROUND BEEF PATTIES」、製品コード：「1340」、 「127533」、「135724」、「158843」あるいは「158852」、ロット番号：「731013」あるいは 「731014」から始まる8桁 5.10ポンド箱「100% PURE GROUND CHUCK BEEF PATTIES」、製品コード：「158898」、ロット番号： 「731014」から始まる8桁 他5製品 USDA検査認証標内施設番号「Est. 8999」が印字。 [製造者] Rochester Meat Company（ミネソタ州 Rochester) [内容] 当製品の腸管出血性大腸菌O157:H7による汚染の疑いが、ウィスコンシン州およびカリフォルニア州保健当局によるそれぞれ5人および1人の患者の調査により判明。当該製品は2007年10月30日および11月6日に全部で約85トン製造され、全国展開の卸売業者を通じレストラン、フードサービス施設に流通。小売店への流通はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_002_2008_Release/index.asp |