食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02250390106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2008年1月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 牛肉製品 1.Beef for Industrial Use Only , Ball Tip Steaks 2.Beef for Industrial Use Only , Beef NY Strips 3.Beef for Industrial Use Only , Beef T-bone Steak 4.Beef for Industrial Use Only , Beef Porterhouse Steak 5.Beef for Industrial Use Only , Beef Top Sirloin Steakulk Ground Beef 6.Beef for Industrial Use Only , Bulk Ground Beef 7.Beef for Industrial Use Only , Ground Beef Patties [ロット] 製造日：2007年12月20日、21日、24日、26日。USDA検査認証標内に施設番号「Est. 8951」が印字。 [製造者] Mark’s Quality Meat Inc. （ミシガン州 デトロイト） [内容] 当該製品に腸管出血性大腸菌O157:H7汚染が疑われたため、製造者が自主回収を行った。リコール対象製品は全体で約6トン。デトロイト近辺のレストランに流通。小売店への流通はない。現在までのところ健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_001_2008_Release/index.asp |