食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02230510105 |
| タイトル | ボツリヌス菌 |
| 資料日付 | 2007年12月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 魚（ローチ）干物（「Dried Roach」) [ロット] 透明ビニール袋入り、コード：20.03.08 [輸入者] Royal Seafood Baza Inc ,（ニューヨーク州Far Rockaway） [内容] ニューヨーク州農産物規則はボツリヌス菌による汚染の可能性が高い内臓を除去していない乾燥魚の販売を禁止している。これまでも内臓を除去していない魚によるボツリヌス中毒が多発している。当該製品はニューヨークの Brooklyn及びStaten Island、フィラデルフィア州ペンシルバニアのNet Cost Marketに流通。当製品はラトビア製。現在までのところ健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/royalseafood12_07.html |