食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02170480305 |
| タイトル | EU、視察報告の抜粋を公表(トーゴの水産物製造管理システム) |
| 資料日付 | 2007年11月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、トーゴの水産物製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 トーゴの水産物製造管理システムは主に、規則、規制、監査、HACCP計画から成っている。今回訪問した施設は十分に規則を遵守していると言えるが、ヒスタミン及び水質分析を行っている研究所、HACCP計画に問題点が指摘されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=6204 |