食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02150340149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、肉用鶏などの飼料添加物Danisco Xylanase G/L (エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ) の安全性と有効性に関する科学パネルの意見書 |
| 資料日付 | 2007年10月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は、肉用鶏などの飼料添加物Danisco Xylanase G/L (エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表した。 Danisco Xylanaseは、遺伝子組み換えTrichoderma reeseiの産生するエンド-1 ,4-β-キシラナーゼを主要成分とした飼料添加物である。最終製品には組換えDNAの断片がごく少量存在するが、安全性に懸念を引き起こす配列は導入されないため、最終製品中の少量の組換えDNAは特に安全性の上で問題はないと考えられる。 実験の結果、Danisco Xylanase G/Lの有効性は、肉用鶏、肉用七面鳥及び産卵用鶏を対象として証明されたが、最小推奨量の当該飼料添加物の肉用鶏及び産卵用鶏に対する有効性に関してはデータから裏付けられなかった。負荷試験の結果、最大推奨量の少なくとも10倍量の当該飼料添加物を全ての対象動物に与えたが、対象動物に悪影響は見られなかった。それゆえ、最大推奨量のDanisco Xylanaseの対象動物に対する安全性は証明された。また、Danisco Xylanaseに遺伝毒性はなく、亜慢性毒性試験の結果、消費者に対する毒性の影響も確認されなかった。それゆえ、当該飼料添加物は消費者への安全性に関して懸念は生じないという結論に至った。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/EFSA/Scientific_Opinion/feedap_op_ej548_danisco_xylanase_cff_ly_dff_en ,5.pdf |