食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02110550106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2007年9月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 冷凍牛挽肉製品 第1報：2007年9月27日 [ロット例] 1.10ポンド箱入り“BUTCHER’S BEST 100% ALL BEEF PATTIES 75/25 , 6 OZ. FLAT , 27 PIECES”、販売期限：JUL 23 08 2.10ポンド箱入り“BUTCHER’S BEST 100% ALL BEEF PATTIES 75/25 , 4 OZ. (4-1) , 40 PIECES”、販売期限：JUL 23 08 3.10ポンド箱入り“KOHLER FOODS 4 OZ. FLAT HAMBURGER , CODE：60100 , 40 PCS”、販売期限：JUL 23 08 4.10ポンド箱入り“KOHLER FOODS 6 OZ. FLAT HAMBURGER , CODE：60200 , 27 PCS”、販売期限：JUL 23 08 5.10ポンド箱入り“KOHLER FOODS 8 OZ. FLAT HAMBURGER , CODE：60300 , 20 PCS”、販売期限：JUL 23 08 他（合計21品目） USDA検査認証マーク内施設番号：「Est. 9748」が印字。 [製造者] Topps Meat Company , LLC（ニュージャージー州Elizabeth） [内容] リコール対象製品は331kg。2007年6月22日、7月12日、7月23日に製造されニューヨーク都市圏のフードサービス及び全国の小売店に流通。米国北東部地域で食中毒が発生し、CDCとニューヨーク州公衆衛生当局が連携し、モニタリングサンプルから当該菌が検出された。 第2報：2007年9月29日 [ロット] 販売期限：「SEP 25 07」から「SEP 25 08」までの製品。USDA検査認証マーク内施設番号：「Est. 9748」。 [製造者] 同上 [内容] リコール対象製品が拡大された。第2報では2006年9月25日から2007年9月25日の間に製造された9 ,843トンが対象。公表文書は以下のURLから入手可能。 http://www.fsis.usda.gov/PDF/040_2007_Expanded_Recall.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_040_2007_Release/index.asp |