食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02100450160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、新開発食品として冷水分散性のあるリコピンの使用認可に関し意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2007年9月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は、スペインのVitatene社から申請のあった新開発食品材料として冷水分散性のあるリコピンの使用認可に関し意見募集を開始した。なお、意見の提出期限は2007年10月9日。 当該リコピンは、Blakeslea trisporaが産生するものであり、トマト、スイカ、ピンクグレープフルーツ及びアンズを含む赤色の果実や野菜にも含まれる。申請では、当該リコピンを飲料、シリアル製品、乳製品、ジャム及び菓子などに用いるとしている。 当該リコピンについての詳細「Lycopene Cold Water Dispersible application」は以下URLから入手可能（88ページ） http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/lycopenecwdapplic.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/sep/lycopene |