食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02050230305 |
| タイトル | EU、米国産アーモンド及び関連製品のアフラトキシン汚染に関するEU決定 |
| 資料日付 | 2007年8月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは、米国産アーモンド及び関連製品のアフラトキシン汚染に関するEU決定を公表した。 EUでは、発がん性をもつアフラトキシンはEU規則でその食品中の最大含有量を設定しているが、2005年及び2006年にかけて、米国産アーモンド及び関連製品中に含有許容量を超えるアフラトキシンが検出された例が多く報告された。一方、欧州委員会の食品獣医局による米国産アーモンドのアフラトキシン汚染管理に関する視察の結果、米国では、アーモンド製品中のアフラトキシンの水準を管理する法整備が整っておらず、研究所の体制についてもEUの基準に適合していることを保証するのに十分ではないことが判明した。それゆえ、今後、EUは、米国産アーモンド及び関連製品のサンプリング調査及び分析を行い、アフラトキシンの含有量が基準値を上回ることがないよう調査を行うことを決定した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2007:215:0018:0020:EN:PDF |