食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02030360305 |
| タイトル | EU、視察報告の抜粋を公表(モーリタニアにおける水産物製造の公衆衛生管理) |
| 資料日付 | 2007年8月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、モーリタニアにおける水産物製造の公衆衛生管理に関して視察をし、評価を行い、報告書の抜粋を公表した。 モーリタニアでは、前回の視察時と比較し、マニュアルの充実、研究所の創設など水産物の公衆衛生管理の面で明らかに改善点が見られるものの、いまだに漁船や水産物加工施設にいくつかの欠陥が指摘されている。それゆえ、同国の公的管理システムは改善されてきたとはいえ、EUに輸出されている水産物がEU基準を満たしているとの保証はない。ただ、同国からの輸出水産物がEUの消費者に緊急で重大なリスクを及ぼすとは考えられない。しかし、上記の欠陥や水産物中の環境汚染物質の調査が行われていないことから、中長期的な公衆衛生リスクを引き起こす可能性はある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5959 |