食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02010620314 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)、「2006年食品サーベイランス年次報告」を公表 |
| 資料日付 | 2007年7月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「2006年食品サーベイランス年次報告」を公表した。同食品サーベイランスは理事会指令89/397/ECCに応じたもので、各連邦州が実施し、結果を連邦消費者保護・食品安全庁（BVL）が集計する。検査結果の概要は以下の通り。 1.食品関連企業（製造、加工、貯蔵、輸送、販売）の立入検査 (1)検査企業数：590 ,010社（全企業の50%) (2)検査訪問数：1 ,067 ,330回 (3)違反企業数：138 ,128社（検査企業の23.4%) (4)違反の内訳：衛生（HACCP、社内教育）20%、衛生一般51%、成分2%、表示及び外装17%、その他9% 立入検査の結果一覧（業種別）は以下のURLより入手可能。 http://www.bvl.bund.de/cln_007/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__Jahresber__LM__Ueberwachung/02__JB__LM__Ueberw/01__planproben__kontrollen/Kontrollen__06__pdf ,templateId=raw ,property=publicationFile.pdf/Kontrollen_06_pdf.pdf 2.サンプル検査 (1)検査数：407 ,815サンプル (2)違反数：62 ,156サンプル(15.2%) (3)違反の内訳：微生物汚染15%、その他の汚染11%、成分16%、表示及び外装47%、その他11% サンプル検査の結果一覧（食品群別）は以下のURLより入手可能。 http://www.bvl.bund.de/cln_007/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__Jahresber__LM__Ueberwachung/02__JB__LM__Ueberw/01__planproben__kontrollen/Planproben__06__pdf ,templateId=raw ,property=publicationFile.pdf/Planproben_06_pdf.pdf 検査結果に関するプレゼンテーション資料は以下のURLより入手可能。(2002年～2006年の比較など) http://www.bvl.bund.de/cln_007/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__Jahresber__LM__Ueberwachung/02__JB__LM__Ueberw/Praesentation__zum__Jahresbericht__Lebensmittelueberwachung__2006 ,templateId=raw ,property=publicationFile.pdf/Praesentation_zum_Jahresbericht_Lebensmittelueberwachung_2006.pdf プレスリリースは以下のURLより入手可能。 http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_491658/DE/08__PresseInfothek/01__InfosFuerPresse/01__PI__und__HGI/BVL/JPK__Lebensm__ueberw__2006.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL) |
| URL | http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_491652/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__Jahresber__LM__Ueberwachung/02__JB__LM__Ueberw/bericht__lm__ueberw__06.htm |