食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02010570305 |
| タイトル | EU、視察報告を公表(ギリシャにおける動物由来食品の公的管理) |
| 資料日付 | 2007年7月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、ギリシャにおける動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 ギリシャでは、EUの食品衛生法規の実施が大幅に遅れており、関連当局間の協調関係が極めて困難になっているため、結果として関連当局が適切なリスク分析に必要な情報を入手できない状況となっている。また、地方の関連当局の能力不足、関連当局の監査の未熟さ、資源の配分が偏っているなどの理由から、公的管理の実効性と有効性に悪影響を与えている。今回訪問した施設では衛生環境や監視水準に様々な相違があり、食肉といえどもヒトの消費に適しているとは言いがたい状況にある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5892 |