食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu02000200314
タイトル ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) 、第4回BfR消費者保護フォーラム「植物性物質：健康的かつ有毒？」（7月5日～6日開催）のプレゼンテーション資料を公表
資料日付 2007年7月16日
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概要（記事） 　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) は、7月5～6日に開催した第4回BfR消費者保護フォーラム「植物性物質：健康的かつ有毒？」のプレゼンテーション資料を公表した。本フォーラムは、植物性物質によるリスクを低減あるいは回避するための模範的な健康影響評価及び提案を紹介し、評価及びコミュニケーションの今後の共通戦略について議論するために開催された。プレゼンテーション資料のタイトル及びURLは以下のとおり。(1)食品及び飼料中の潜在毒性のある植物性成分http://www.bfr.bund.de/cm/232/pflanzliche_stoffe_mit_toxischem_potential_in_lebensmitteln_und_futtermitteln.pdf(2)食品中の植物http://www.bfr.bund.de/cm/232/pflanzen_in_lebensmitteln_aspekte_der_europaeischen_bewertung.pdf(3)シナモン中のクマリンhttp://www.bfr.bund.de/cm/232/cumarin_in_zimt.pdf(4)ケシの実中のモルフィネhttp://www.bfr.bund.de/cm/232/morphin_in_mohnsamen.pdf(5)フロクマリンhttp://www.bfr.bund.de/cm/232/furocoumarine_gut_fuer_die_pflanze_schlecht_fuer_den_menschen.pdf(6)イソフラボンhttp://www.bfr.bund.de/cm/232/isoflavone_pflanzliche_hormone_ohne_nebenwirkungen.pdf(7)フードチェーンにおける有害物質としてのピロリチジンアルカロイドhttp://www.bfr.bund.de/cm/232/pyrrolizidinalkaloide_als_unerwuenschte_stoffe_in_der_nahrungskette.pdf(8)飼料中の二次的植物性成分http://www.bfr.bund.de/cm/232/doping_bei_milchkuehen.pdf(9)牧草http://www.bfr.bund.de/cm/232/doping_bei_milchkuehen.pdf(10)リスク評価 (BfR)http://www.bfr.bund.de/cm/232/aufgaben_der_risikobewertung.pdf(11)食品及び飼料中の植物性物質の規制http://www.bfr.bund.de/cm/232/regulierung_pflanzlicher_stoffe_in_lebens_und_futtermitteln_aufgaben_des_bvl.pdf(12)食品及び飼料中の植物性物質の規制http://www.bfr.bund.de/cm/232/regulierung_pflanzlicher_stoffe_in_lebens_und_futtermitteln_aufgaben_der_bundeslaender.pdf(13)警報と警報解除の間 ― BfRの立場http://www.bfr.bund.de/cm/232/zwischen_warnen_und_entwarnen_pflanzengifte_in_der_risikokommunikation.pdf(14)警報と警報解除の間 ― 消費者連盟の立場http://www.bfr.bund.de/cm/232/zwischen_warnen_und_entwarnen_pflanzengifte_in_der_risikokommunikation_position_der_verbraucherverbaende_I.pdf(15)植物性物質―飼料業界の立場http://www.bfr.bund.de/cm/232/zwischen_warnen_und_entwarnen_pflanzengifte_in_der_risikokommunikation_position_der_lebensmittelindustrie.pdf(16) )警報と警報解除の間―食品業界の立場http://www.bfr.bund.de/cm/232/zwischen_warnen_und_entwarnen_pflanzengifte_in_der_risikokommunikation_position_des_vzbv.pdf
地域 欧州
国・地方 ドイツ
情報源（公的機関） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
情報源（報道） ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)
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