食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01990480305 |
| タイトル | EU、視察報告を公表(スウェーデンにおける動物由来食品の公的管理に関する) |
| 資料日付 | 2007年7月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、スウェーデンにおける動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 スウェーデンでは、食品の効率的な公的管理の基礎は整っているものの、監督当局の細分化などにより、統一的で十分な水準の管理システムの運営が難しくなっている。また、新規EU規則に則ったインストラクションやガイドラインの導入を図っているが、未だ多くは計画段階にある。今回、訪問した施設の水準は施設ごとに大きな開きがあるため、関連当局による施設の再認可制度の導入が決定された。なお、牛肉のラベル表示は十分に行われているが、国内のトレーサビリティーシステムが貧弱なため十分な効果をあげていない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5845 |