食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01990460305 |
| タイトル | EU、視察報告を公表(スロバキアにおける動物由来食品の公的管理に関する) |
| 資料日付 | 2007年7月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、スロバキアにおける動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行った。 スロバキアでは、関連当局間の協力協調体制がうまく機能している。新規EU衛生関連法規は、現在、実施中であるがごく初期の段階である。一方で、同国の公的管理システムは古い法規に基づいて運営されているため、新規規則に則った運営が望まれる。全ての食品産業従事者は、HACCPに基づいたシステムを導入しているが、識別マークの管理、ラベル表示やトレーサビリティーなどの点で不十分な点が指摘されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5842 |