食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01970480305 |
| タイトル | EU、フランスにおける動物由来食品の公的管理に関する視察報告の抜粋を公表 |
| 資料日付 | 2007年6月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、フランスにおける動物由来食品の公的管理に関して視察をし、評価を行い、報告書の抜粋を公表した。 フランスでは、前回の視察時と比較し、動物由来食品の製造施設に対するEU基準の衛生規則の適用が進んでいる。しかし、施設ごとに法令遵守の度合いにばらつきがあるのは否定できない。また食肉処理施設では、構造、施設、保守管理などの点で欠陥が指摘されている。さらに、明らかとなったこれらの欠陥に対して、それ相当の罰則規定が導入されていないことも、欠陥の改善を遅らせる要因となっている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5820 |