食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01940330305 |
| タイトル | EU、中国におけるピーナッツのアフラトキシン汚染の公的管理に関する視察報告 |
| 資料日付 | 2007年6月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、中国におけるピーナッツのアフラトキシン汚染に対する法的な管理に関する視察を行い、評価を行った。 中国における、EUに向けた輸出用ピーナッツの品質管理システムは十分とはいえないものの、ピーナッツの栽培と加工においてEUの要件をどうにか満たしている程度だといえる。特にピーナッツ加工や検査機関に関しては、前回の視察時に比べると格段の進歩が見られた。しかし、ピーナッツの殻を剥く工場における作業工程の監督、施設が適正農業規範に沿った運営をしているどうかの監視、ピーナッツのサンプリングなどに関して欠点も指摘されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5693 |