食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01930610362 |
| タイトル | 台湾行政院衛生署、市販の包装済み食品に2008年1月1日から栄養表示を義務付けることを決定 |
| 資料日付 | 2007年5月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾行政院衛生署は5月24日に公告を発し、包装済みの冷凍食品、調味料等食品、その他完全に包装されている食品については2008年1月1日以降、栄養成分及びその含有量の表示を義務付ける旨を公表した。栄養表示を義務付ける上記対象食品の定義は、以下のとおりである。 1.冷凍食品：前処理・加工・調理過程を経て急速冷凍され、かつ、冷凍状態が維持され、製品温度が－18℃以下に維持されて輸送及び販売される包装製品。冷凍農産物、冷凍畜産物、冷凍水産物、冷凍調理製品、その他の冷凍食品を含む。 2.調味料等食品：農産物、畜産物、水産物、その他加工品等を主原料とし、その機能及び性状に基づき適切な配合原料を添加し、発酵技術、混合技術等の手法を採用して製造され調味・配合用途に供される製品で、かつ、適切な商業用の包装が施されている食品。 3.その他完全に包装されている食品：完全な商業用の包装が施され、市販されるすべての食品。 本案の実施は、製品の製造日が2008年1月1日以降のものを対象とする。なお、本案については、2月に意見募集が実施されていた。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾行政院衛生署食品薬物管理局(食品資訊ネット) |
| 情報源（報道） | 台湾行政院衛生署食品衛生処(食品資訊ネット) |
| URL | http://food.doh.gov.tw/chinese/post_1.asp?idx=154 |