食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01930500305 |
| タイトル | EU、リトアニアにおける動物由来食品の安全性に関する視察報告を公表 |
| 資料日付 | 2007年5月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州委員会の食品獣医局は、リトアニアにおける動物由来食品の安全性に関する視察をし、評価を行った。 リトアニアでは、効率的な品質管理システムを採用しており、同システムに基づくインストラクション及びトレーニングプログラムなどが開発されている。水質、温度要件、生体検査、死後検査に関する公的管理は効率的に運用され、また、乳牛用施設の衛生に関する公的管理も概ね良好に運用されている。トレーサビリティーシステムの運用も良好であるが、冷蔵倉庫の構造に関する問題点などが指摘されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=5755 |