食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01860640105 |
| タイトル | ボツリヌス菌（疑い） |
| 資料日付 | 2007年3月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 瓶・袋詰めオリーブ [ロット] 以下のブランドで、商品コードがGで始まり3桁又は4桁のアラビア数字が続く形式のもの。 ①Borrelli ②Bonta di Puglia ③Cento ④Corrado’s ⑤Dal Raccolto ⑥Flora ⑦Roland ⑧Vantia [製造者] Charlie Brown di Rutigliano & Figli s.r.l.社 (イタリア) [内容] 定例検査でpH値が基準より高く、ボツリヌス菌汚染の疑いが判明したため今回の措置がとられた。当該商品は全米のレストラン及び小売店に流通。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/charliebrown03_07.html |