食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01830430306 |
| タイトル | スペイン農業水産食糧省(MAPA) 、「畜産品トレーサビリティ計画」を内閣が承認した旨を公表 |
| 資料日付 | 2007年3月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スペイン農業水産食糧省(MAPA) は、同省が立案した「畜産品トレーサビリティ計画」を内閣が承認した旨を公表した。本計画は、農場から消費者の手に渡るまで、動物由来食品の生産、加工、流通及び販売の全段階の情報を透明化し管理するものである。すでに存在する機構(※1)を新たなシステムに統合し、他のシステム(※2)とも連携しながら、家畜トレーサビリティと消費者に提供される製品とを関連付け、食品安全を保証することを目的とする。これにより、衛生に問題があった場合には効率的な回収が可能となり、各段階の作業者の責任範囲も限定される。 (※1)農場の電子登録(REGA)、家畜の固体識別(RIIA)、家畜の移動（と畜まで）の電子登録(REMO)、輸送業者の電子登録(SIRENTRA)、製品の表示、産地及び(各段階の)用途の登録（牛肉のためのREFEF） (※2)家畜衛生警報ネット(RASVE)、家畜飼料総合管理システム(SILUM) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スペイン |
| 情報源（公的機関） | スペイン農業水産食糧省(MAPA) |
| 情報源（報道） | スペイン農業水産食糧省(MAPA) |
| URL | http://www.mapa.es/gabinete/nota.asp?codi=6546_AT090307&p=1 |