食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01810340188 |
| タイトル | フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、Candida utilis菌培養で産生される不活化酵母の飼料用窒素製品としての使用許可申請書に関する意見書 |
| 資料日付 | 2006年12月22日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、Candida utilis菌培養で産生される不活化酵母の飼料用窒素含有製品としての使用許可申請書について競争・消費・不正抑止総局から諮問を受け、今般2006年12月22日付意見書を公表した。この申請書は、飼料に使用される特定製品に関する修正済み指令82/471/EECの枠組みで評価され、欧州理事会指令83/228/EECで定めるガイドラインに基づいて作成される。 本製品は、木の加水分解生成物に由来する糖でCandida utilis菌株を培養し不活化することにより得られる。申請者は、本製品の「動物又は植物由来の培養基で培養した酵母から産生するたん白質」カテゴリーへの記載を申請している。 当該細菌の分類学、起源、形態学的特徴及び生物学的特性が記述されていないことや、最終製品中の当該細菌は全て死滅していることを確認する分析法が示されていないことなど、情報が不十分であることから、本製品について判断することはできない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品衛生安全庁（AFSSA） |
| 情報源（報道） | フランス食品衛生安全庁(AFSSA) |
| URL | http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/39358-39359.pdf |