食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01650640111 |
| タイトル | ボツリヌス菌 |
| 資料日付 | 2006年10月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名、ロット等]Phillipsブランドのインドネシア製カニ肉5製品。規格はいずれも固形物重量(かんづめの正味重量から水及び油の重量を差し引いたもの)が440g。 ①製品名：Claw Crab Meat、商品コード(UPC)：0 70057 00601 0 ②製品名：Jumbo Lump Crab Meat、商品コード(UPC)：0 70057 00603 4 ③製品名：Colossal Lump Crab Meat、商品コード(UPC)：0 70057 00602 7 ④製品名：Special Crab Meat、商品コード(UPC)：0 70057 00605 8 ⑤製品名：Backfin Crab Meat、商品コード(UPC)：0 70057 00604 1 記載されたすべてのコードの製品がリコールの対象。 [製造者]記載なし。 [内容]ボツリヌス菌汚染の疑いで、カナダの輸入業者Export Packers Co. Ltd. , Brampton (オンタリオ州)が当該製品を自主回収中。インドネシアの製造業者が米国の食品会社Phillips Foods Inc. , Baltimore (メリーランド州)向けに製造し、カナダでのみ販売しているという。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2006/20061028e.shtml |