食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01650570104 |
| タイトル | サルモネラ属菌 |
| 資料日付 | 2006年10月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ［発生日］2006年9月1日 ［場所］米国の19州（アーカンソー、コネティカット、ジョージア、インディアナ、ケンタッキー、メイン、マサチューセッツ、ミシガンなど） ［患者数］171人（うち14人が入院） ［原因食品］米国疾病管理予防センター（CDC）及び食品医薬品庁（FDA）で調査を実施したが情報が不足していたため特定には至っていない。 ［病原微生物］Salmonella typhimurium CDCのラボシステムで株が合致していることが確認された。共通する汚染源としてはトマトなどが上がったが、具体的な製品、レストランチェーン、スーパーマーケットなどの特定はできていない。FDAの食品安全・応用栄養センター（CFSAN）によると集団感染は9月末がピークで現在では終息に向かっている。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | CDC |
| URL | http://www.newsday.com/news/health/wire/sns-ap-salmonella-outbreak ,0 ,6949666.story?coll=sns-ap-health-headlines |