食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01510760107 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA)食品安全・応用栄養センター（CFSAN)、「食品防御（FoodDefense）とテロリズム」と題するサイトを開設 |
| 資料日付 | 2006年7月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA)食品安全・応用栄養センター（CFSAN)は、「食品防御（FoodDefense）とテロリズム」と題するサイトを開設した。バイオテロに係わるFDA関係の情報を集約したサイトで主な内容は以下のとおり。 1.食品防御プログラム 2.トレーニング用教材と発表文書 3.バイオテロ法によるFDAの措置（フードサプライ） 4.食品及び化粧品の安全予防対策ガイダンス 5.消費者情報 6.その他情報 更に州、地方の政府機関及び企業に対する注意喚起としてALERTという運動を開始した。ALERTとは施設での意図的な食品汚染のリスクを低減するための5つのポイントを、Assure , Look , Employees , Reports ,Threatの頭文字 をとって要約したもの。 ALERT運動のサイトは以下のURLから http://www.cfsan.fda.gov/~dms/alert.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国（CFSAN） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~dms/defterr.html |