食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01510170149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、殺菌剤キャプタンに関するピアレビューを公表 |
| 資料日付 | 2006年7月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は、申請国からの資料提供を受け、殺菌剤キャプタンの安全性に関するピアレビューを行った。 当該物質に遺伝毒性・催奇形性・胎児毒性は無いことが示されたものの、マウスに十二指腸潰瘍を引き起こすことが報告されている。実験結果から当該物質のADI、急性参照用量(ARfD)を0.1mg/kg体重/日と設定した。 当該物質の残留に関する実験から、リンゴ・梨・桃の残留基準値を10mg/kgとすることが検討されているが、この水準では、消費者に急性リスクを引き起こす恐れがある。残留基準値を2mg/kgとすることが検討されているトマトの場合のみ、消費者の摂取量が毒性を引き起こす水準を下回っている。代謝実験の結果、代謝物は検出限界を超えないことが示されたが、実験結果を改めて評価して確認を行う必要がある。 なお、本文は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/science/praper/conclusions/1605/praper_concl_sr71_captan_en_rev41.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/science/praper/conclusions/1605_en.html |