食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01490510305 |
| タイトル | EU、エストニアにおける食用動物由来製品等の管理に関する視察団報告書を公表 |
| 資料日付 | 2006年7月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUの食品獣医局(FVO)は2005年11月、エストニアにおける食用動物由来製品等の管理状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 家畜飼育施設（livestock holding）の登録が進捗中であるが、小規模飼育施設の登録漏れが見られる。牛のデータベースがEU要件どおりに整備されているが、エラーが多く、事象の発生から通知までの遅れが散見されるため、急速に伝染病が拡散するような事態が生じた場合のトレーサビリティーが確保されていない。食品安全管理制度が整備されているが、特定の衛生要件やHACCP制度に不備がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7616/2005 |