食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu01460730149 |
タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、科学セミナーでまとめられた食料生産動物のリスク評価に関する報告書を公表 |
資料日付 | 2006年6月14日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | 2005年12月1日から2日間にわたり、イタリアのパルマで、食料生産動物のリスク評価に関する科学セミナーが開催され、関連分野から約80人の専門家が集い様々な意見交換を行った。最初に、関連分野に関する簡単なプレゼンテーションがあり、その後、出席者は、特定地域に特有な動物感染症に関するリスク評価・動物病原体の輸入に関するリスク評価・動物の福祉に関するリスク評価の三つのグループに分かれて議論を行った。 それぞれのグループは、共通して、①データ収集システムの構築、疫学データ分析及び不完全な情報の取り扱いなどデータの必要性について、②食品や飼料の微生物学的リスク評価など他分野と比較した場合の動物疾患や福祉のリスク評価方法について、③リスク評価に必要な専門性及び資源について、④リスク評価者とリスク管理者間でのリスク評価結果のコミュニケーションについて議論を行った。本報告書は、これらの議論を要約したものである。 なお、本文は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.eu.int/science/colloquium_series/no4_animal_diseases/1179/ses_summary_report_coll4_en1.pdf |
地域 | 欧州 |
国・地方 | EU |
情報源(公的機関) | 欧州食品安全機関(EFSA) |
情報源(報道) | 欧州食品安全機関(EFSA) |
URL | http://www.efsa.eu.int/science/colloquium_series/no4_animal_diseases/catindex_en.html |