食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01420800105 |
| タイトル | 微生物汚染 |
| 資料日付 | 2006年5月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品] サラダ、スプレッド、ディップ（販売ブランド名：House of Thaller , Kroger Brand , Mrs. Gerrys , Dairy Fresh , The Fresh Market , Southern Gourmet , and Southern Style.Salads , Spreads , and Dips） [ロット] 08 JUN 2006A LN2、13 JUN 2006A LN2、14 JUN 2006A LN2、15 JUN 2006B LN2 など [製造者] House of Thaller , Inc. , Knoxville , TN [内容] 原材料のセロリの酸性化処理が不十分のため、微生物汚染の可能性がある。現在のところ健康被害の報告はない。フロリダ、インディアナ、ミシガン、ミネソタ、ノースカロライナ、オハイオ、テネシー、テキサス各州の小売店、卸店に流通し、16万ポンドのリコール。 この件に関し同じ原材料を使用しているとしてMrs. Gerrys Kitchen , Inc.はSYSCO , Knowlans (Festival) , Spoon River , and Farewayブランドのサラダ製品についてリコールを別途公表した。 http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/gerrykitchen05_06.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/thaller05_06.html |