食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01380750105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、2005年度の重要事業報告を公表 |
| 資料日付 | 2006年4月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、2005年度の重要事業報告を公表した。食品安全に係わる主な事業は以下のとおり。 ①水産養殖の適正基準の作成 ②生カキの腸炎ビブリオの定量的リスク評価 ③食品中の過塩素酸塩の調査 ④ビン入り飲料水中のヒ素規制 ⑤食品中のフランのデータ及び行動計画 ⑥食品中のアクリルアミドの調査 ⑦ダイオキシン調査結果／暴露予測 ⑧BSE暫定最終規則改正案 ⑨BSEリスク評価 ⑩食品アレルゲン表示及び消費者保護法(FALCPA)の施行並びにアレルゲンガイダンスの作成 ⑪食品中の主要アレルゲンとグルテンの閾値策定のための取り組み |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN） |
| URL | http://www.cfsan.fda.gov/~dms/cfsa406a.html |