食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01380580160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA）、ビターアプリコットの仁（bitter apricot kernelsl）の摂りすぎによるリスクに注意を喚起 |
| 資料日付 | 2006年4月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)の独立した専門家グループ「毒性委員会（COT）」は4月11日、ビターアプリコットの仁（bitter apricot kernels）の摂りすぎは、青酸化合物生成のリスクがあるとして、注意を喚起した。 COTの見解では、安全な摂取量は1日1～2個であるとしているが、地方のJulian Graves Storeで販売されていたビターアプリコットの仁（kernel）の説明書では、1日10個の摂取が出来ると記述されていた。その後、Julian Graves Storeは商品を自主的に回収した。 FSAは、他の販売店やインターネット通販で、適切な摂取量の記述無しに販売されている可能性があるとして、販売店の調査とEUの措置を議論するとしている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/apr/apricot |