食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01370190106 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)の食品安全基準局(FSIS)、七面鳥のサルモネラ確認サンプリングに関する通知を公表 |
| 資料日付 | 2006年4月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)の食品安全基準局(FSIS)は、食肉処理された七面鳥のサルモネラ確認のサンプリングに関する通知を公表した。これらのサンプリングは施設のサルモネラ管理のベースラインデータを収集し、施設のサルモネラ管理体制の評価に活用される。これに基づきサンプリングの頻度が決定される。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/regulations_&_policies/Notice_20-06/index.asp |