食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01360090110 |
| タイトル | カナダ保健省害虫管理規制局（PMRA)、過酸化水素を活性成分とする馬鈴薯用抗カビ・抗菌剤の新規登録評価案を公表 |
| 資料日付 | 2006年3月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省害虫規制管理局（PMRA)は3月27日、貯蔵前及び貯蔵中の馬鈴薯の腐朽防止に使用する過酸化水素と、これを活性成分とする抗カビ・抗菌剤BioSafe OxiDate(過酸化水素27%含有）の新規登録評価案を公表し、45日間の意見募集を行った（PRDD2006-02)。 過酸化水素は酸化剤としてこれまでに非食用分野での使用が登録されているが、食用農産物に対する利用としては今回が初の申請である。評価に供した試験は、分析・同定法、各種毒性試験、曝露リスク、残留性、環境リスク、環境中での動態、対象外生物に対する影響、作用効果、経済性等である。過酸化水素はカタラーゼ、グルタチオンパーオキシダーゼ、熱および太陽光線等によって容易に水と酸素に分解され、これの貯蔵馬鈴薯における残留は無視しうるレベルであることから、一日許容摂取量（ADI)ならびに残留基準値（MRL)は設定されていない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.pmra-arla.gc.ca/english/pdf/prdd/prdd2006-02-e.pdf |