食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01340430160 |
| タイトル | 英国食品基準庁、特定危険部位(SRM)及び関連課題についての報告書(SRM報告書2006年2月分)を公表 |
| 資料日付 | 2006年3月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁（FSA）は3月15日、特定危険部位(SRM)及び関連課題についての報告書(SRM報告書2006年2月分)を公表し、2006年2月におけるSRMに関する違反はないと報告した。 SRM問題の背景 1.SRMは、動物で最もBSE感染性のある部位である。 2.SRM管理が、牛におけるBSE感染性の99%以上を除去する。 3.欧州連合の規則では、安全性確保のため、と殺後直ちにSRMを除去しなければならない。 4.2005年11月7日、OTM規則に代わり、新しいBSE検査制度へ移行した。全ての30ヶ月齢以上の牛は、BSE検査を実施し結果が陰性の場合のみ、フードチェーンへ供給することが出来る。 5.1996年8月以前に生まれた牛は、今後もフードチェーンへ供給することは禁止されている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/mar/srmreportfeb06 |