食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01280020105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁、情報収集措置として食品中のトランス脂肪酸の表示に関する実験研究案をFederal Registerに意見募集のため発表 |
| 資料日付 | 2006年2月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は情報収集措置として食品中のトランス脂肪酸の表示に関する実験研究案をFederal Register（官報）に意見募集のため発表した。トランス脂肪酸の表示については2003年7月11日に官報で公表された。FDAはその中で消費者が心臓の健康に良い食品を選択する助けとするために、トランス脂肪酸の開示要件ついて意見募集を行った。実験研究の結果は寄せられた開示要件の必要性と望ましい形式についての政策決定に経験的支持を与えるものとなる。 FDAはインターネット上でトランス脂肪酸含有量に関する表示の理解と反応について、実験的に操作された表示を用い調査を行う。FDAは食品の表示について消費者がどのように理解するかについての経験的データが乏しいので、調査結果に基づいて政策の中身を検討する。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/OHRMS/DOCKETS/98fr/E6-1517.pdf |