食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01260120160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、市民菜園栽培野菜・果実の汚染状況調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2006年1月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は、イングランド、スコットランド及びウエールズの都市部、工業地帯並びに田園地帯における市民菜園で栽培された野菜並びに果実について、化学物質及び金属類による汚染状況に関する調査結果を公表した。 この調査では、合計251サンプルの野菜及び果実 (小果樹（soft fruits。イチゴ等小さくて堅い皮や芯のない果物のこと）36、豆類37、葉物野菜37、アブラナ科野菜32、じゃがいも類72、ネギ類37)と菜園の土壌52サンプルについてヒ素、カドミウム、クロム、銅、鉛、マンガン、水銀、ニッケル、プラチナ、スズ、チタン、亜鉛による汚染状況が分析された。 調査の結果、都市部の市民菜園で栽培された果実や野菜に若干高いレベルでチタン、銅、亜鉛、カドミウム並びに鉛が検出されたが、全体として汚染物質の検出量は低レベルであり消費者の健康に対しリスクとなるものではないとしている。 調査結果の全文については、以下のURLから入手可能。 (http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsis0106.pdf) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2006/jan/allotfsis |